對於許多家庭而言，雞蛋往往是早餐的首選料理之一，既便宜又有充分的營養價值能提供大人小孩一天的攝取。所以每到早餐店總能看到各式各樣的餐點中，有雞蛋的蹤影…連這位來自英國曼徹斯特的爸爸Ady Reid也喜歡在早餐時刻炒個蛋當作是一家人的餐點，不過自從經歷過這次的經驗後，相信以後要做蛋料理的Ady總會小心謹慎點。

日前，起大早的他從蛋架上隨手挑了顆蛋，打算做份炒蛋充當孩子們的早餐，不料當他這麼一敲，眼前居然出現了驚人畫面，蛋殼裡缺口中流出了汩汩鮮血。

就連第二顆也是…痾，蛋殼裡流出的鮮紅色是是胚胎嗎？

在餘悸猶存下，不死心的Ady再打一顆，不料第三顆蛋同樣也流出一碗血。

一盒12顆來自冰島的雞蛋，出現了三顆「血蛋」，氣得這位老爸回買購買的店家投訴，畢竟這駭人的畫面不僅讓他嚇了好大一跳，就連最小的兒子也目睹一切，而心靈受創著。雖然店家最後退回了買雞蛋的錢，還贈與一瓶紅酒當作補償，不過對於這位爸爸來說短時間還是不會碰雞蛋了。

事實上，市售的雞蛋都是未經過受精的，自然上頭的鮮紅色也不是小雞的胚胎，不過怎麼會流出鮮血呢？這是因為在雞蛋形成期間蛋黃表面的血管破裂所造成或是母雞卵巢、輸卵管的輕微出血。導致血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中形成，基本上這種蛋只要煮熟過還是可以吃的，不過要把上面的雞蛋煮來吃，感覺得先突破自我。

老實說，小編建議大家在打蛋的過程中，先把蛋打上碗上再逐一倒進容器裡比較保險，畢竟突然打到一顆是臭掉的，那麼整鍋蛋不就泡湯了(血淋淋的經驗啊)…在這祝大家出外都買到好蛋。分享出去，讓其他人看看這件奇聞吧！

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npnt